 |
| Dekan Fateta Unand Dr. Feri Arlius. |
Padang, AnalisaKini.id- Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Andalas (Fateta Unand) memberikan sumbangsih berarti bagi Sumatera Barat. Soalnya tak
beberapa lama lagi, fakultas ini akan menyulap bungkusan indomi di daerah bencana akan menjadi nasi rendang dan nasi dendeng.
Proses nasi rendang ini dimasukan ke air panas nasi dan rendang siap disajikan. Dan ini bisa disimpan minimal satu tahun.
“Tidak harus indomi saja menjadi pangan korban bencana di tanah supermarket bencana Sumbar ini, adanya nasi rendang ini bisa bermanfaat bagi warga korbam bencana,” ujar Dekan Fateta Feri Arlius Dt. Sipado pada Diskusi Tigabelasan JPS Sabtu (13/3/2021).
Feri Arlius menegaskan nasi rendang untuk PDB (Pangan Darurat Bencana) saat ini terus dilakukan pengujian di Labor Fateta Unand.
“Insya Allah saat Dies Natalis Fateta Mei 2021 nasi rendang untuk PDB itu dilaunching, kita berharap dilakukan oleh Kepala BNPB Doni Monardo,” ujar Feri.
Menurut Feri proses nasi rendang sebagai pangan darurat bencana (PDB) dengan kerja tim diawaki inten oleh dosen Fateta yaitu Daimon Syukri Ph.D dan kawan-kawan. (rilis/***)
.jpg)